▌牛肉麵 ▌不管清燉或是紅燒 都讓人讚不絕口的品川蘭

吃好吃的 是每天最大的興趣 不知道大家會不會跟我一樣？

上班的時候 再忙也要外出大吃午餐 因為這是排解壓力的方式
出國玩的時候 如果沒有安排什麼行程 "要吃什麼？"也絕對是第一個問句
就是愛吃！沒辦法 當然 愛吃也要運動什麼的啦！有吃有消耗 這樣比較健康～

今天 就這麼繼續介紹我喜歡的吃吃喝喝店囉！

（有點迷上九宮格 把所有的菜點 都放在照片裡面 有種幸福的感覺）

今天的私房菜 是要介紹品川蘭 

我都是在忠孝店吃的 因為逛街到最後 走進去216巷的巷內 很方便 又可以很滿足

轉進216巷 第一條巷子進去 就可以看到三個大大的燈籠 寫著品、川、蘭的字樣 很好找

是說 品川蘭的名字起源 是結合"品"：牛肉麵最單純的味道

另外也是因為其中料理的味道取名自發源地：川味（四川）的紅燒湯頭還有蘭味（蘭州）清燉湯頭

雖然店內的座位蠻多的 但是因為很多國外客人會慕名來 所以有時候需要排隊喔！

門口進來的大燈籠下 有我喜歡的那種長形木桌 有點像共享桌的感覺

整個裝潢不會太過中式 典雅又輕鬆 是喜歡的氛圍

在餐廳的最裡面 甚至有大包廂 差不多可以坐5-6的人 

所以大夥一起相約吃牛肉麵的話 也是沒有問題的:)

菜單 很喜歡品川蘭的LOGO 毛筆寫出的繪畫感 

菜單上都有詳細的介紹 甚至連桌邊的小調味料都有註明

最喜歡裡面介紹川味的調味料 覺得很特別

利用中藥燉煮的一些食材 尤其是利用先燒後燉煮的料理手法

湯底有著帶皮紅甘蔗、黑柿番茄、牛大骨還有牛骨油等等的 

在湯頭上增添了比較甘甜醇厚的特質

每次吃 都是想喝川味的湯頭 都沒有點過別的

但是其實也很想嘗試經典的系列

因為有乾拌的口味 取名叫做東北秘製牛肉醬麵 感覺超好吃！

在品川蘭裡面 一定要點的 還有斤餅 算是品川蘭的經典料理

從小到大就是熱愛蔥油餅 斤餅 餡餅這種北方食物阿！所以這個是必點～

至於小菜的部份 品川蘭也有提供蠻多選擇的 一起配著牛肉麵和斤餅 擋不住的好滋味

兩個人 點了一堆！品川蘭的份量其實不小 

但是為了想吃到每一個口味 又不願意放棄任何到下次吃 所以每次都是一個撐

川味的滿漢三寶牛肉麵

喜歡品川蘭 雖然是川味的 湯頭比較厚重 但是沒有任何油膩的感覺

有寬麵和細麵可以選擇 我個人比較喜歡寬麵的口感:)

滿漢三寶 所以有牛肉牛肚還有牛筋

超大塊的牛肉 滿滿的沒有在客氣 整個就是吃的很過癮

如果喜歡 桌邊還有酸菜加進去 更有味！

另外除了基本款牛肉麵 當天去吃的時候 也有點了一個新品

（品川蘭的菜單 會依照季節的變化而改變食材 所以其實每次去都可以試到新菜色 很有趣）

"香檸綠咖哩腱心撈麵附蘭湯"

很難想像有點泰式口感的醬料搭配四川口味的撈麵

選擇細麵來搭配這個綠咖哩撈麵 不得不說 口感很清爽 意外地合拍

同時可以吃到乾拌麵的感覺 又可以喝到蘭味的清湯

很適合現在還有點熱的冬天！呵呵～

（不過話說 因為乾麵總是比較容易黏在一起 所以一上菜就要先攪拌讓麵和醬料都均勻的分佈 口感會比較好）

斤餅！！！我們這天沒有點卷餅 點的是豬肉絲和餅皮分開

斤餅的份量其實有點大 一份總共四塊 有點紮實

品川蘭的斤餅超級有嚼勁 搭配著青蔥一起吃 好好食！吃下去會有一個超級幸福的感覺:)

不過如果比較喜歡吃濕潤的口感 覺得叫卷餅會更適合喔！

小菜的部份 我們點了醋溜雲耳 喜歡有些酸酸甜甜清爽的感覺～

辣椒鑲肉 只有些微辣的口感 所以不敢吃辣的也可以嘗試喔！

至於飲品的部份 喜歡品川蘭的白甘蔗檸檬和純釀烏梅汁

新品的香檸綠咖哩腱心撈麵 現在有優惠活動是附純釀烏梅汁了！

所以我又點上一個白甘蔗檸檬 喝也喝不膩阿～甜甜的 但是又不會膩 很喜歡

是說 當初會知道品川蘭 是因為有榮獲CNN評選 台灣八大必嚐牛肉麵

覺得也是因為整個店的風格、環境、食材 都有不是傳統的手法 比較創新 相對也會受到特別矚目

完全是一個不一樣的吃牛肉麵享受 大家想吃牛肉麵的話（或是跟我一樣喜歡吃斤餅）可以試試看喔:)

餐廳資訊：

品川蘭

地址：北市大安區忠孝東路四段216巷11弄10號（忠孝店）

電話：02-2721-7397

地址：桃園市中山路939號（桃園店）

電話：03-370-8239

營業時間

Mon-Fri 11am-14:30pm, 17pm-21pm

Sat-Sun 11am-21pm

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