發現自己好久沒有發小廚娘文章囉！哈～
因為自己都是做家常菜阿，擺盤好像也沒擺的比別人好，
Instagram放放還可以，要上來教步驟，好像又太小題大做！
不過，今天，是小廚娘重出江湖唷！
夏天，熱熱天氣裡，總是喜歡大口喝酒大口吃肉，好像頓時就會消暑:)
蒐集了好多自己研發、還有市面上調酒自己動手簡單做的小秘訣給大家做參考唷！
因為自己都是做家常菜阿，擺盤好像也沒擺的比別人好，
Instagram放放還可以，要上來教步驟，好像又太小題大做！
不過，今天，是小廚娘重出江湖唷！
夏天，熱熱天氣裡，總是喜歡大口喝酒大口吃肉，好像頓時就會消暑:)
蒐集了好多自己研發、還有市面上調酒自己動手簡單做的小秘訣給大家做參考唷！
因為口味比較重的關係，所以喜歡喝酒精濃度高一些的酒類，尤其威士忌！
喜歡那種濃濃香香的感覺，最喜歡選擇雪莉桶的威士忌來調，
因為有淡淡果香，（是女生會喜歡的威士忌種類唷！）
今天，就簡單的跟大家分享我自己喜歡的五種調酒。
超簡單，很容易在家裡調，週末的晚上，不需要出門，放些輕音樂，喝得微醺！
調酒一：漂浮威士忌 Whisky Float
其實簡單來說，就是威士忌加水！
不過為什麼說漂浮呢？因為威士忌的比重比水低，
所以如果水先倒入裝冰塊的杯子裡，
再輕輕倒入威士忌，威士忌就會浮在表面上，形成一個漸層，覺得還挺美
日本人說這是叫"水割"，我個人很喜歡這樣子喝，可以享受到威士忌原本的香味，
也因為水的比例，而降低酒精的刺激性，引出威士忌潛藏的香氣，更好入口。
漂浮威士忌 Whisky Float
材料：威士忌、冰塊、水。
作法：將水倒入裝冰塊的杯子中，然後輕輕地倒入威士忌，形成漸層。
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調酒二：夏日微醺凍飲 Iced cold shot
聽名字起來就很酷吧！但是這調酒超簡單，
就是把整瓶威士忌還有shot杯放到冷凍庫冰凍，然後直接拿出來飲用！:)
冷凍過的威士忌，不會因為冷凍而結冰，反而會稍微變稠一些，
喝起來很清爽，而且因為我是用裸雀初次雪莉桶威士忌來調的，
所以有些柑橘、烏梅、蜜餞的味道，非常好喝:)
家裡沒有Shot杯（這麼愛喝酒怎麼沒有？？阿！揪拍謝）
總之，我都用白蘭地杯取代啦！呵呵～也比較好握住喝:)
喜歡夏天就是喝一點冰冰的，讓熱熱天氣暢快一些:)
夏日微醺凍飲 Iced Cold Shot
材料：威士忌、Shot杯。
作法：威士忌瓶以及Shot杯整個放進冷凍庫，冷凍約一小時候就可以飲用，
可以一直放在冷凍庫冰著隨時喝唷！
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調酒三：教父 God Father
聽名字覺得還挺狠的，其實是很經典的威士忌調酒，
而且因為裡面有著我愛的杏仁香甜酒，就立馬變娘了一些。
基本上，覺得一半威士忌一半杏仁香甜酒剛剛好，覺得雖然這個取名叫教父，
但是女孩兒應該會喜歡，因為還蠻甜的，好喜歡有一些些杏仁味道夾雜在其中。
發現除了漂浮威士忌以外，威士忌的調酒好像顏色都還蠻像的，
請容許我不靠著美觀來調酒阿！哈哈！好喝最重要:)
偷偷說，有教父也有教母唷！
教母是把威士忌換成Vodka，然後把杏仁香甜酒換成蜂蜜香甜酒，
我比較喜歡威士忌的香味，所以比較喜歡教父，
如果喜歡Vodka比較多的捧由，其實也可以試著做做看，
週末夜，來個香香甜甜濃度剛好的威士忌調酒在家，真的很chill~
教父 God Father
材料：在放有冰塊的杯子裡，利用威士忌和杏仁香甜酒，1：1的比例調和。
作法：把兩種酒倒在一起攪拌均勻即可。
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調酒四：寒天威士忌沙瓦 Jelly Whiskey Sour
這款調酒有一點自創，但是其實外面也喝得到威士忌沙瓦，
基本上就是威士忌搭配檸檬汁來喝！
不過為什麼說是寒天威士忌沙瓦呢？
因為我都會利用超市買的寒天檸檬取代單純的檸檬汁來調，
所以調起來，威士忌裡面除了檸檬汁，也有寒天，喝起來（吃起來）覺得很夏天！
寒天注滿在威士忌杯中，覺得有點可愛，喝起來很有口感，大家可以試試:)
也是一個酸酸甜甜，有些果凍嚼勁，是個好玩的調酒。
在夏天，看本雜誌，拿著果凍威士忌沙瓦，就可以度過一個很美好的下午，覺得幸福:)
寒天威士忌沙瓦 Jelly Whiskey Sour
材料：威士忌以及寒天檸檬汁，比例以"威士忌：寒天檸檬汁" 2：1搭配。
作法：將寒天檸檬汁倒入充滿冰塊的杯中，再注入威士忌完全調和。
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調酒五：簡易紐約 Simplified New York
基本上，接下來介紹的這個，在調酒書上完整的食譜裡，是叫做"紐約"的，
因為調和出來的顏色，就像是紐約的夜景一樣美。
不過因為其實我的食譜裡有少一兩樣，所以算是簡易紐約吧！哈哈～
覺得這個也好好喝唷！配上蛋糕，也是個適合下午飲用的調酒。
基本款的"紐約"調酒，其實是威士忌＋檸檬汁＋紅石榴糖漿＋糖漿，
聽起來就比較甜，調起來真的有紐約夜景那種紅紅黃黃的燈光和夕陽，挺浪漫。
至於我的簡易版紐約，是威士忌搭配桑椹汁，
基本上只要是酸酸甜甜的果汁，都可以搭配威士忌，調和成紐約。
而且，為什麼選擇比較偏紅的果汁呢？其實有點用來調色用，
讓威士忌調酒轉成淡淡的紅色，讓調酒看起來更吸引人。
至於味道的話，這調酒會比起威士忌沙瓦更偏甜一些，
覺得是還算清爽的酒，而且也是女生喜歡喝的，
有淡淡的威士忌花香味，也有甜甜的桑椹汁味道，
搭配上一個小蛋糕，慢慢品嚐，悠閒一下午。
簡易紐約 Simplified New York
材料：威士忌以及桑椹汁、紅石榴汁、或是紅苺汁，以2：1比例調和在冰塊杯中。
作法：跟威士忌沙瓦作法有點像，喜歡2：1的調和比例，不過也是看大家喜歡威士忌口味重些，還是果汁比例重些、甜味多些！
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好啦！一口氣介紹了很簡單的五個在家可以調的威士忌調酒，希望大家喜歡耶！
小時候喜歡出去跟大家在酒吧裡喝酒，享受吵吵鬧鬧的熱鬧氛圍，
但是長得大一點了以後，就喜歡週末在家，享受兩人世界、享受片刻的淡淡寧靜，
就是喜歡手邊有這麼一杯調酒，喝著喝著，有些大人的成熟感覺，
不酗酒，但是享受那片刻的微醺，感覺很好:)
這幾款調酒，尤其適合夏天，因為都可以加上大量的冰塊，暢涼。
是說，其實還有像是加蘇打水，或是可樂等等的，都可以利用威士忌做調酒唷！
不過因為我本身不是很熱愛有氣泡的飲料，所以就不多說了！哈哈
基本上，有氣泡的調酒，"威士忌與氣泡水"的比例是差不多1：4，
氣泡多一點，然後可以感受到淡淡的威士忌香，
算是給不敢喝威士忌的人也能開心品嚐威士忌的小調酒，一樣推薦給大家囉！:)
好啦！希望大家喜歡我今天的小廚娘調酒教室耶！
好久沒有寫小廚娘的文章，一來就是來個猛的，哈，希望大家不要嚇到耶！
就這樣囉～又快到週末了！試著調酒去吧:)
PS, 今天的教學酒：
基本上威士忌我都用裸雀初次雪莉桶威士忌，香氣及順口度十足，
其他調和的搭配，基本上在便利商店或超市，幾乎都可以買的到唷！:)
（最後，再繼續小小提醒：禁止酒駕；酒後不開車，安全有保障；未成年請勿飲酒）
閱讀延伸：
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