每年都來跟家人一起來東京過年，
不過這次變的比較不一樣，因為帶了歐莉一起。
整個行程規劃有驚人的大轉變，是意料之外但也是有些預期的，
其實去年就開始有些變化，因為大肚子的關係。。。
好像哪裡都去不了，不然就是一天不能有太多行程
來東京，不就是要到處走走晃晃嗎？？
所以完全變成一個很妙的旅行～
所以完全變成一個很妙的旅行～
（Anyway, 帶嫩嬰出國的心得感想，我再寫文分享囉！）
今天想先聊些不一樣的！
因為出國總還是想要擁有兩人世界
大膽地請爸媽顧一下歐歐，感恩感恩再感恩！
放手在晚上的時候，出去吃飯、喝酒輕鬆一下。
放手在晚上的時候，出去吃飯、喝酒輕鬆一下。
吃飯完以後去Ginza Six走了走，
其實去Ginza的重點是想偷偷的Bar hopping一下，
其實去Ginza的重點是想偷偷的Bar hopping一下，
天知道有多久沒有這樣約會了呢！！！
話不多說，直接進入重點吧！
開始介紹我們吃完飯後的Bar hopping行動。
所謂Bar hopping：
就是To dance and drink at a series of bars in one night.
從大約九點開始喝吧！
因為十二點需要去把歐莉接回房間，
所以一家家喝也是挺趕的，不過都有用心品嚐體會！
好喜歡在短短時間去的四間銀座名店酒吧！
今天就一家家的介紹給大家，真的很推薦有去東京的話可以朝聖一下。
1. Ｍixology Salon
地址：Ginza Six, 6 Chome-10-1 Ginza, Chūō, Tokyo 104-0061
營業時間：11:00~23:30
電話： +81 3-6280-6622
在Ginza Six 13樓的側邊，一個小小的位置，不太起眼，
低調的裝潢設計，利用灰色和金銅色打造的空間。
Mixology的意思，就是混合酒調法。
通過在酒中融入其他食材的方式，來追求雞尾酒的新風味。
我們到的時候差不多八點半左右，店內已經有三四個日本大叔，
但是還是有我們的位子這樣（整家店可以坐大約七、八個人）
拿到酒單，他們有Signature Teatail Course
經典的茶類雞尾酒套餐，分三個、四個和五個雞尾酒這樣。
因為我們之後還要繼續hopping到其他酒吧，
不宜喝這麼多（不然接下來幾家會喝不下這樣）所以還是只點了單杯的:)
套餐是不能share的喔！
要點就要一個人一套，或是其中一個人一套，另一個人點單杯。
其實單點的種類也很多很多，所以完全不用怕選不到，
只怕太多想喝一次喝不完這樣。
左頁是茶類調酒，右頁是單純的茶類基酒的shots
主要調酒師是穿黑色西裝的這位。
小小的空間，感覺很棒。
我們的調酒來了！
左邊是玉露基酒＋水（很愛它們家的酒杯，好細緻）
右邊是Green Tea Fashioned（基本上就是Old Fashioned的調法，只是用了茶類基酒）
燈光昏暗，但是還是要自拍～
真的是生了北鼻以後，難得晚上出來這樣閒晃啊！
我的Green Tea Fashioned. 超級綠茶味的，
而且大冰塊的上面還有些許的金箔，低調的華麗。
點酒都有有提供一些小點心，三片米餅加一個小小的布朗尼配著吃，都好好吃。
玉露酒～（喜歡杯子和酒的光影）
喝完調酒以後，我們就迅速結帳想要去下一家，
服務生跑來說要我們等等，因為要泡個茶給我們喝～
很專業分秒不差的泡茶手法。
提供的是無咖啡因的茶，讓我們可以好好睡，喝完酒會舒服些（完全貼心啊）
給大家名片做參考喔！
Mixology還有很多家分店，好像都是以不同的基酒做分類，
像是Salon這邊是以茶為底，其他間又有其他間的特別食材調酒，
覺得有機會真的可以跑跑看，挺好玩的concept.
2. Mori Bar
地址： 日本〒104-0061 Tokyo, Chūō, Ginza, 6 Chome−5−12, 新堀ギタービル銀座
營業時間： 18:30～15:00（週日公休）
電話： +81 3-3573-0610
座席費：1500yen
這一家也是我覺得必去的！
是日本馬丁尼之父毛利隆雄的店，
漫畫王牌酒保裡面的東山先生就是以他為樣本繪畫的。
在銀座的大街上，不過還蠻容易錯過的，
我們拿著google map找啊找，一直看都在酒吧的位置，但還是不知道到底在哪裡！
10F 毛利。
銀座的酒吧，都隱身在大樓裡，而且非常不起眼，像是要到別人家裡作客的感覺。
一走進Mori Bar，會覺得是一個很隨性的空間，
比起當天Bar hopping的幾間酒吧，最喜歡就是這邊的輕鬆舒服。
真的很像到毛利先生家喝酒的感覺啊！牆上還有一堆毛利先生搜集的棒球球棒
（牆上也有很多毛利先生跟棒球球手合照的照片）
很幸運我們去的那天，有碰到毛利隆雄呢！
還有他的三個弟子也都有出來在吧台區～
我們的第一杯，是弟子幫我們調的，
我是喝單純的Martini，先生喝的是Havana Martini，兩個都是Mori Bar的經典
一樣有附上小點，很下酒啊！
（而且在最之前，還沒點酒的時候，還有一個熱熱的清湯喔）
是說在跑了很多家酒吧以後，很需要這些來解饞，蠻好蠻好的。
先生在毛利先生出來以後，又點了一個Havana想試試，
不得不說，毛利先生調得沒話講，完全細緻！
比起他的弟子調的，真的還是有差。
我在Instagram裡有放毛利先生的調酒影片，大家可以去看，
真的是神調酒，超優雅的，會讓人想一看再看，目不轉睛。
（IG影片連結：https://goo.gl/YtNVdm）
其實喝到最後，我已經有點喝不下去了，他們人好好，還拿了草莓餅乾給我吃，
害我吃了很多口這樣，搭配Martini，又是另外一種可愛的風味。
真的很喜歡Mari Bar的輕鬆氛圍，而且可以看到毛利先生那種日本職人的專業精神，
真的很推薦大家有機會的話，一定要朝聖一下。
3. Salon de Champagne Vionys
地址： 日本〒104-0061 Tokyo, Chūō, Ginza, 8 Chome−8−18, 銀座８８１８ビル
營業時間：18:00～2:00（週日公休）
電話： +81 3-5537-0700
座席費：1000yen
再來是香檳吧，這裡的香檳，一天會有五支可以用單杯方式喝的，
對於我們Bar hopping來講，很適合，
而且最重要的是網路有謠傳，可以在這邊喝到Champagne Salon（香檳界的愛馬仕）
一樣用Google Map找，比起Mori Bar，這裡好找多了，
一樓就有一個大大的招牌，所以不太會錯過。
Salon de Champagne Vionys是阿部誠開的，
是2002年日本最佳侍酒師，因為很喜歡香檳，所以特別開了一家香檳吧！
酒單裡面真的有百百種香檳的選項，一天五款單杯香檳可以挑，超好的啊。
Salon de Champagne Vionys的服務生都很好，還給我們拍照當晚的全五種香檳，
還有一個是在台灣、中國工作過的日本人，中文很好很可以聊。
我們叫了兩輪，也就是喝了四杯單杯的香檳，
在台灣比較難這樣試香檳的酒，所以蠻喜歡的:)
Salon de Champagne Vionys店裏，空間沒有太大，
不過也是舒適了，而且很多人呢！
最重要的是，也有餐點可以搭配選擇，
如果沒有叫的話，也是有一碗熱騰騰的湯暖和暖和，覺得貼心！
很愉快的夜晚，很適合用順口的香檳詮釋，完全是喝酒的藉口。
（是說，只要丟包寶寶的夜晚，都是很愉快的夜晚吧！哈哈哈）
是說，如果也喜歡喝香檳的話，真的很推薦這裡呢，
燈光好氣氛佳東西也好吃，酒也非常划算。
4. Tender Bar
地址： 6 Chome-5-15 Ginza, Chūō, Tokyo 104-0061日本
營業時間：17:00～1:00（週日公休）
電話： +81 3-3571-8343
座席費：1800yen
最後，介紹這家Tender Bar吧！位置在Mori Bar不遠，幾乎是隔壁棟而已。
一樣隱身在大樓裡，真的很像是去人家家裡作客阿！
Tender Bar的座席費比較貴，1800yen一個人，
感覺要喝多一點調酒比較划算！呵呵～
走進Tender Bar，有一種很復古的感覺，是一種銀座大人感，
像我們這樣Bar hopping的，好像不適合加入，
如果有多一點時間，坐著喝喝聊天，會很適合。
Tender Bar有名，是因為主要調酒師上田和男先生，是日本調酒教父。
還有出過蠻多書的，台灣也有翻譯，所以有機會可以去翻翻看。
覺得Tender Bar就真的是很銀座酒吧的感覺，
因為人很多，所以相對來說也沒有其他酒吧來得親切～
左邊是King's Valley, 右邊是Hanatsubaki調酒，
King's Valley來的時候，覺得藍色也太夢幻，不是King嗎？哈哈
至於我的Hanatsubaki，有花的香味，很喜歡呢，非常順口。
其實平常沒有喝這麼多調酒的，都喝純的或是紅白酒比較多，
一次來Bar hopping喝這麼多雞尾酒還有香檳，也是挺開心！:)
要是有多一點點的時間，真的很希望能多叫幾杯享受一下雞尾酒之父的調酒啊！！！
好啦，先介紹到這吧！四個好喝酒吧推薦給你們。
夜晚的銀座，亮亮的，覺得跟白天是好不一樣的氛圍，喜歡。
小閃
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