東京 其實一直都是從小到大 我和家人大概每三個月就會來一趟的地方
因為工作 也因為真的很喜歡這個有些整齊有些好吃的城市！
整理了一些最近喜歡的鹹食和甜食餐廳分享給大家 還有一些排隊的小撇步
算是東京的美食地圖 如果有機會來東京 可以都來試試:)
一蘭拉麵
從福岡傳過來 幾乎每一個台灣人到日本 都會吵著要吃的一蘭拉麵
24小時時間營業 年中無休是每個分店招牌都會看到的
真的是一吃一蘭就會不自覺的成主顧 然後沒事無聊或是不知道要吃什麼的時候 就是自動往一蘭前進
不過一蘭只要是吃飯吃間都是大排長龍 不只是觀光客 也很多本地人
而且常常被騙的是從外面排到門口 以為差不多可以開始吃了 其實裡面還有一圈
因為很不喜歡排隊 所以通常都喜歡抓對時間去吃一蘭
建議可以像是11點（吃中午）5點（吃晚餐）這種早一點的時段 不太需要排隊 真的比較輕鬆
因為工作 也因為真的很喜歡這個有些整齊有些好吃的城市！
整理了一些最近喜歡的鹹食和甜食餐廳分享給大家 還有一些排隊的小撇步
算是東京的美食地圖 如果有機會來東京 可以都來試試:)
照片也是在日本的starbucks拍的 其實沒什麼特別的口味可以介紹
但是日本的starbucks有賣mini size的 就是比平常的中杯再小杯一點 我覺得超貼心！
Anyway, 切入重點 東京鹹食美食地圖吧～
一蘭拉麵
從福岡傳過來 幾乎每一個台灣人到日本 都會吵著要吃的一蘭拉麵
24小時時間營業 年中無休是每個分店招牌都會看到的
真的是一吃一蘭就會不自覺的成主顧 然後沒事無聊或是不知道要吃什麼的時候 就是自動往一蘭前進
不過一蘭只要是吃飯吃間都是大排長龍 不只是觀光客 也很多本地人
而且常常被騙的是從外面排到門口 以為差不多可以開始吃了 其實裡面還有一圈
因為很不喜歡排隊 所以通常都喜歡抓對時間去吃一蘭
建議可以像是11點（吃中午）5點（吃晚餐）這種早一點的時段 不太需要排隊 真的比較輕鬆
一進一蘭 就是一個賣食卷的機器
其實麵沒有太多選擇 一個豐盛點 一個基本款 但是可以自己多點叉燒 多點半熟蛋 或是加辣
都有圖片可以選擇 一目了然 不會點錯！
基本上我每次都點最豐盛的那個 有叉燒 有大量的蔥 還有半熟蛋
有時候會多追加個蛋 因為一蘭的蛋 熟度剛剛好 超級好吃的！
這就是我所謂的 排到門口了 進去發現還有一圈！（覺得被騙！哈）
一蘭的位子設計的很酷很有規劃 一格一格的空間很獨立 一個人吃也不尷尬
而且其實是可以把中間隔板折起來的（如果兩個人去吃 也可以有自己的小天地）
在吃之前 排最後一個隊的時候 服務生會給一張紙讓大家選擇自己偏好的口味
像是選擇麵的硬度 湯的濃度 蔥要不要多加 辣要不要多加 蒜頭要不要多加
有日文、英文、中文、韓文的選單 所以一點也不擔心選錯～
老實說 吃了這麼多日本拉麵 覺得一蘭拉麵是比較偏鹹的 （比起像是一風堂等等的）
但是利用一蘭特製的小麥生麵＋秘密熬煮的湯頭＋豬肩肉叉燒＋青蔥＋特製加了三十種材料和唐辛子調成的辣醬
怎麼吃都是擋不住的好滋味！
至於到了日本 要怎麼找到一蘭？
其實只要有網路 開個google map 直接打一蘭 就會有很多分店跑出來了 一點也不用擔心喔～
我個人都是住在新宿比較多 所以都是往新宿的一蘭為主
店家資訊：
一蘭拉麵 新宿中央東口店
電話：03-3225-5518
地址：新宿区新宿3-34-11 ピースビルB1F
_______________________________________
再來是我之前有專文介紹的▌東京 ▌美食 - 沒在客氣膽固醇的無敵海膽丼飯 - 若狹家
若狹家
排除拉麵 最喜歡的還是這家海鮮比例不手軟的丼飯專家！！！
因為特愛吃生魚片 其中又以海膽最喜歡 所以看到滿滿的海膽蓋飯 總是特別興奮！
離上次來新宿這若狹家 差不多半年時間
店有重新裝潢過 所以似乎更多座位可以讓大家享用美食
不變的是大量的高品質海膽還有生魚片 通常這時候都會把減肥什麼 澱粉太多什麼拋一邊 吃比較重要
詳細介紹 可以看我之前的專文喔！寫的比較清楚 就不多說了:)
店家資訊：
若狹家 歌舞伎町店
- http://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13038222/
地址： 日本〒160-0021 Tokyo, Shinjuku, Kabukicho, 1 Chome−15−7, 栄喜堂ビル 1F電話：+81 3-5155-3256
_______________________________________
IPPUDO SHIROMARU BASE
接下來又是拉麵！因為真的去日本 不是餐餐都大餐 拉麵是好吃又便宜的最好選擇！！
想要介紹的SHIROMARU BASE 其實就是大家都耳熟能詳一風堂旗下的特殊品牌 在日本只有五家分店
SHIROMARU BASE是用來重現創業當時的經典白丸風味 所以招牌上都寫著大大的"復刻"
裡面的座位 不知怎麼的 也覺得比一般的一風堂來的新穎很多！
一樣是用食卷機器買想要的拉麵口味！都有圖片介紹 所以很容易選擇
我是去涉古109附近的SHIROMARU BASE 整個店的氛圍很輕鬆 大聲的音樂 有點像在開趴體
裡面的員工們 一個個都晒的超黑 然後很有活力的感覺 覺得很可愛
我是點辣味的 SHIROMARU BASE是細麵搭配白丸豚骨湯頭
鹹度的話 覺得還是一蘭的鹹一點 SHIROMARU BASE 還算適中
但是像配料的話 辣醬、蔥、蛋和叉燒 其實跟一風堂沒有太大差別
但是覺得這個復刻的白丸豚骨湯頭 比一般一風堂吃到了 又再濃一些！
吃的不亦樂乎的一個概念阿！！！
每次到日本吃吃喝喝 都會覺得有一種 食物看到我的筷子 都會感到害怕的圖出現（wechat的瘦司圖 哈）
總之 很好吃喔！如果喜歡一風堂的捧油們 千萬不要錯過這個一風堂的特別版SHIROMARU BASE
商家資訊：（資料擷取自一風堂官網）
_______________________________________
另外補充：在涉古SHIROMARU BASE旁編有一小家炸雞店金のとりから
只是一個小小的店面 然後大家排隊買 邊走邊吃的一個概念 但是覺得超好吃！
買的尺寸可以自己選擇 我通常都買Single size的阿！不多不少剛剛好
S(一人份): 280円、1.5倍:380円、W(兩人份):500円、メガ(加大份 3-5人份):1000円
而且店的門口有很多口味醬料可以選擇海苔醬 辣醬 白醬 很有趣
有點像雞柳條的感覺 很酥脆然後肉很嫩很多汁 完全是逛街逛到一半餓的時候 可以小小嚐一下的美食
商家資訊：
金のとりから
涉谷店：東京都渋谷区宇田川町25-3
_______________________________________
山頭火
很喜歡吃台灣的山頭火拉麵 不過總覺得既然來日本了 就一定要吃一下日本正宗
通常也都是吃靠近新宿南口的山頭火 隱身在巷子裡面的山頭火 比較不需要大排長龍 適合沒耐性的我
拍照的時候 剛好山頭火的整棟建築在裝修 所以拍起來沒這麼美 請大家不要見怪喔！呵呵
利用中午時間吃 真的也是大約11點半左右進去 就不用排隊
正常12點吃飯時間 就需要稍微在外面等一下！
菜單上的種類很多 我都是吃味噌口味的 因為肉特多 感覺滿足
其實還有像是辣味 還有鹽味湯頭的 就看每個人自己喜歡什麼樣的囉～
身為電視冠軍拉麵 在日本就是有吃到本家的感覺
多點了餃子和我最愛的蛋 感覺吃拉麵 就一定要配餃子阿！（一蘭沒有讓我超失望的 呵呵）
（右邊：朋友吃的是辣味口味 跟一般在像是一風堂或是一蘭的辣味差好多喔！這顏色超重）
我的 因為特別點了有另外烤過的叉燒 而且瘦肉旁邊都會有一些些肥肉 感覺特別是和搭配拉麵
山頭火的鹹度跟一風堂覺得差不多 麵條粗細的話 稍微比一蘭粗一些
總之也是個很適合來東京時候ㄊㄢ
商家資訊：
山頭火
新宿南口店 從新宿車站南口（面對高島屋方向）出來右轉後
過馬路的第一個巷子右轉 就可以看到了！很好找喔！
新宿南口店：東京都 新宿区 西新宿 1-18-5 中沖ビル １Ｆ
_______________________________________
牛かつ もと村
讚不絕口的炸牛排"牛かつ もと村" 是最近大家熱衷的排隊美食
原本都需要到涉谷去排隊 一次都要排個一兩個鐘頭這樣
但是今年年初牛かつ もと村在新宿也開了一家喔！
座位比較多（涉谷只有八個位子）然後又比較少人知道 所以排隊時間不會太長 很建議來這家
牛かつ もと村的菜單沒有很多 基本上就是選擇牛排大份小份 飯要不要山藥之類的
不過沒差是真的 因為都是炸牛排 而且整個套餐 依舊會讓人讚不絕口 然後超飽超飽
差不多中午11點半到餐廳 沒有太多人 排了五分鐘就進去了
裡面的師傅們也是如火如荼在那邊炸牛排還有排著餐盒
坐在桌邊的位子 每個人的前面都有茶水 還有很特別的烤爐
上菜！！！只炸60秒的炸牛排 酥脆脆的
我點的是炸牛排山藥泥麥飯套餐
利用炸過的牛里肌 幾乎牛排都是三到五分熟而已
有附上四種醬料可以沾 盤子上還有綠芥末和海鹽可以搭配
最重要的是餐裡的山藥 可以自行製作成山藥麥飯 以我這種不太吃白飯的人來說
山藥一下去 整個白飯的晚吃光光 沒客氣！！！！！
炸牛排本人！！！！
是說 我大概只有花兩秒時間拍照 總覺得很擔心錯過了黃金美好食用期
透粉紅色的炸牛排 搭配薄薄的酥脆外皮 單吃其實就很好吃
搭配其他的醬料 每一個口感都很特別
如果怕吃太生 其實桌前的爐子 就可以自行燒烤一下 油吱吱的聲音從烤爐上發出來 其實也很讓人興奮
山藥麥飯＋我自製的炸牛排握壽司！（很喜歡搭配綠芥末和飯的口味喔！是全部最喜歡的）
搭配醬油 搭配鹽 一共將近10幾片炸牛排 每一個口味都可以嚐嚐看
吃精光 沒客氣！！！！絕對是來日本一定要品嚐的好滋味～
店家資訊：
牛かつ もと村
東京都 新宿区 新宿 3丁目32-2 B1F
東京都渋谷区渋谷3-18-10大野ビル2号館 B1F
_______________________________________
感覺講好多拉麵了 再來最後一個從小吃到大的博多天神拉麵吧！
沒有什麼特別大的海外店名氣 但是卻是我每次來東京一定造訪的店～
菜單上也都有圖片可以選擇 所以一點也不用擔心
最喜歡就是吃海苔蔥花拉麵 濃濃的湯頭 搭配大量的木耳絲 蔥 叉燒 還有海苔 完全簡單的好味道
博多天神 在歌舞伎町的像內之中 大大的小豬站在門口
記得小時候 每次來 都一定要跟它合照 哈 十幾年來 店都沒有重新裝潢改變 很可愛
博多天神的湯頭比一蘭 一風堂 還有 山頭火 都稍微清淡一些
不會那麼鹹 那麼濃 那麼讓人想要一直的喝水
所以其實還蠻喜歡的！（重點：也不會浮著一層油）
蠻推薦大家吃膩了超有名超有名拉麵店 可以來吃吃博多天神喔～
店家資訊：
博多天神拉麵
東京都新宿區歌舞伎町1-23-12
_______________________________________
CHANEL Beige
講一堆日本當地美食 最後 介紹西餐吧！
CHANEL Beige 是米其林主廚Alain Ducasse的店之一
因為在銀座CHANEL的樓上 跟著CHANEL的品牌氛圍做結合 所以特別喜歡
幾乎每次去日本 就會在一兩個月前 就先寫信去訂位
之前已經有詳細介紹CHANEL Beige了
上一次寫的時候 是Beige二月的菜單 而這次 是Beige八月的菜單
是說 菜色差蠻多的 但是這次讓我比較沒有這麼驚艷的感覺
（有可能是改成比較多我不喜歡的菜色：像是番茄料理 哈）
但是每一個餐點一樣的精緻 在餐廳裡一樣擁有著很美好的體驗 所以一點也不後悔又來這裡報到
前菜的海鮮:)
主菜 其實有很多可以選擇 主要是基本 不同烹煮方法的牛和魚
甜點 最喜歡的就是經典的巧克力甜點 上面佈滿了金箔
整個造型有點像是CHANEL的經典毛呢 很濃郁的口感 很推薦大家吃吃看
利用當季節的食材還做料理 所以每一次到Beige幾乎都是不同的菜色
感覺又是一個重新的體驗 很喜歡這樣的氛圍
商家資訊：
預約電話：03-5159-5500
預約email:info@beige.co.jp
_______________________________________
最後 是我的地雷餐廳！！！！
元祖壽司
這完全是有一天晚上太累 餓到不想要認真找美食又不想吃太多 只想吃日本壽司的狀況下 誤觸的地方
因為爬了一下部落格 搜尋 "新宿南口好吃壽司" 結果出來的店家
一走進去 其實人沒有太多 但是覺得可能因為很晚過了晚餐時間
坐下來 隨意拿了一盤 覺得沒有太新鮮太有味 又跟師傅點了喜歡的海膽
看到海膽 我都要哭了 比起若狹家的海膽蓋飯 這個海膽感覺在哭！
最後不死心的拿了鮭魚卵明蝦 嗯 還是沒有很好吃 覺得被騙 有點生氣
（因為太生氣 所以很想再這邊把地雷餐廳報給大家知道！嗯哼）
好啦！！！終於打完了 有點累累 但是希望大家喜歡我的東京私房美食分享喔！
下次再聊甜點的！！啾啾～
小閃
Follow me on.......
購物狂小姐Blog：http://nikita57.blogspot.com
購物狂小姐FACEBOOK FAN PAGE：http://www.facebook.com/SHOPAHOLICnikki
購物狂小姐Instagram：nikkichien http://instagram.com/nikkichien
購物狂小姐Blog：http://nikita57.blogspot.com
購物狂小姐FACEBOOK FAN PAGE：http://www.facebook.com/SHOPAHOLICnikki
沒有留言:
張貼留言