繼續來東京之旅吧！趁天氣還沒有真的完全涼起來，
照片裡穿著夏天洋裝的照片看起來還不會太怪！呵呵～
照片裡穿著夏天洋裝的照片看起來還不會太怪！呵呵～
一直以來，因為東京是美食天堂，尤其米其林的數量很多之外又相對比歐洲便宜，
所以都會趁來東京的時候訂下一兩個米其林餐廳嘗鮮～
除了日本料理的米其林餐廳，因為一定要日文應對，所以沒有日本朋友一起我不會去，
不然很多像是米其林法餐和義大利餐，都是可以網路預定的，很方便！
今天來帶大家到好不容易終於訂到，位在惠比壽的米其林三星 Joel Robuchon吧！
是說，超喜歡來惠比壽，因為覺得好美唷！很寬闊讓心情很好。
原本是啤酒廠的場地，現在除了皮酒廠博物館之外，還有飯店、餐廳和百貨公司。
圓壺的玻璃帷幕是著名景點，小時候特愛看日劇，
好多日劇男女主角約會的場景，都是在惠比壽這花園廣場拍攝的唷！
每次來惠比壽，其實都是為了吃而來，當然還有去隔壁的寫真美術館。
位於花園廣場最底的歐式建築，就是Joel Robuchon的餐廳，
裡面有兩星的Le Table de Joel Robuchon，還有三星的Joel Robuchon Restaurant，
另外還有一個餐前酒吧Rogue Bar Joel Robuchon。
走進這歐式建築，會覺得好像來到了另一個世界，
跟日本的整個環境氛圍有些衝突！呵呵～
其實之前也有來吃過一兩次，不過都只有訂到位於一樓的Le Table de Joel Robuchon，
每次看二樓的Joel Robuchon Restaurant都沒有位子，感覺一輩子都訂不到！
預定這些比較好一點的餐廳，差不多都是一個月前開放定位，
所以這次手機有好好的設定提醒鈴聲，一到時間，就馬上上官網看訂位狀況。
原本這次想要吃也是三星的法餐叫Quintessence，直接打電話到日本大概快十次吧！
不是打不通就是叫我隔天在打來之類的（因為過了預約時間）後來覺得有點累就算了，
上了相對和藹可親的Joel Robuchon官網，發現Joel Robuchon Restaurant居然有位，
而且是相對價格比較合理的午餐時間，立馬定下！不猶豫～
喜歡吃午餐的米其林，因為相對價格比較便宜一些之外，
吃這種大餐，都會吃很飽，中午飽飽的，晚上還有時間消化，感覺相對健康一些！
記得之前去美國Vegas的時候，也到位於MGM的三星Joel Robuchon吃，
從晚上七點吃到十二點，因為時差剛好也沒有調好，又飽又睏有點糗！哈哈！
（之前的Vegas體驗有寫過唷！可以回顧）
- ▌法式 ▌米其林三星 拉斯維加斯的Joel Robuchon (Les Vegas)
- 位於二樓的Joel Robuchon， 比起樓下Le Table，裝潢相對華麗很多！
不過比起Vegas的，又好像少了點什麼（還是因為我是中午去，有點太明亮！呵呵）
但是就是很歐式的環境氛圍，不是個很嚴謹的空間，
所以讓客人們都很舒服的在其中享受美食。
來Joel Robuchon，少不了的就是餐外有許多附加的餐，
第一個就是麵包車，想吃多少都可以，
但是我每次都很害怕這個，因為太好吃，忘了節制吃太多，結果主餐吃不太下！
奶油也是現刮下來的，超濃郁超香超好吃。
特別喜歡麵包車裡面的一個玉米小圓麵包，裡面真的有玉米粒，
吃起來有嚼勁又甜甜的，完全滿足。
菜單選擇！
中午套餐分成A、B、C、D四個組合菜單，
MENU A：日幣＄30000
一個餐前菜、兩個前菜選擇、兩個主菜選擇、起士、自選甜點、甜點吧、咖啡或茶
MENU B：日幣＄24000
一個餐前菜、兩個前菜選擇、一個主菜、起士、選甜點、甜點吧、咖啡或茶
MENU C：日幣＄18000
一個餐前菜、一個前菜選擇、一個主菜、起士、甜點吧、咖啡或茶
MENU D：日幣＄10000
一個餐前菜、一個主菜、起士或甜點吧擇一、咖啡或茶
我點了MENU B的套餐，主要是想吃自選甜點的部份，
畢竟身為甜食人，怎麼可以錯過甜點的選擇只吃甜點吧裡的甜點
（不過其實甜點吧選擇就已經很多了！多了自選甜點除非有人分食，不然真的很飽）
上菜吧！
餐前菜是類似三明治夾心，熱熱的一個小點，先暖暖胃
這個也是餐前菜，是魚子醬美乃滋蛋，一送上來就覺得也太美吧！好捨不得吃。
切開來滿滿的魚子醬，搭配上甜甜的美乃滋蛋黃醬，超級美味。
再來這個是玉米、玉米、玉米。
利用烤玉米、還有一些玉米烘焙，甚至旁邊還放了爆米花，
玉米全餐的概念，有點可愛！
端上以後，會淋上醬汁，變成玉米濃湯:)
前菜的部份，選的是魚的生食料理。
還有海鮮餃
個人很熱愛任何餃類的食物，所以吃的心花怒放。
切開來是滿版明蝦。
吃到前菜，就已經好滿足，不愧連續好幾年米其林三星的評價餐廳，
從整個空間、服務，一直到餐點的色香味，都很完美。
再來主菜。
在菜單裡，如果想吃像是龍蝦、海膽類、鵝肝類的菜色，都需要再多加＄3000～8000日幣，
覺得其實單價真的有些高，所以我們幾乎都沒有選擇，
不過不用加價的主菜，像是豬肉、牛排都是隨餐的價格唷！
烤豬搭配歐洲小米和肉汁...
肉質好嫩，搭配肉汁沾醬還有最愛的小米，好滿足。
最愛這種嫩嫩的肉，搭配脆脆的皮了！
另一道我們吃到的主菜是牛排。
烤牛排搭配朝鮮薊和Macaroni烤菜
吃完主菜，已滿足。
Waite又端上起士吧給我們選擇，如果有搭配紅酒會更好，
滿滿的起士，讓嘴巴裡的食物味道，再度用起士填滿。
搭配一些堅果、水果乾。
再來，就是甜點吧了！說真的，看這樣一車的甜點，
真的也不太需要選擇有多加自選甜點的套餐。
水果塔、泡芙...應有盡有。
貪吃的我自己有一個專屬甜點，巧克力舒芙蕾搭配Sherbet，
最喜歡舒芙蕾了，軟軟嫩嫩的口感，入口及化，又搭配巧克力的口味，
叫人怎麼能拒絕（硬是選擇了B套餐的原因！！！）
舒芙蕾要烤的漂亮美味真的好難，在恰當的溫度、時間下，才會有最完美。
一口接一口，也搭配旁邊的冰品，一冷一熱的口感，讓人很滿足。
甜點完，最後有配咖啡與茶的點心！選了馬卡龍、一口的糕餅搭配～
每一個也都好精緻，其實，吃甜點也是會飽阿！呵呵！
小巧的巧克力蛋糕，搭配苦苦的咖啡剛剛好:)
最後的爽口糖做尾聲！
是說，我們從中午12點一路吃到下午4點，
雖然是三星米其林餐廳，但因為一直都有吃有喝的，整個用餐都很輕鬆開心，
比起晚餐，我真的喜歡吃午餐的沒有負擔！推薦給大家:)
尤其吃完才下午四點，還可以去惠比壽附近晃晃呢！
最喜歡在啤酒場隔壁的寫真美術館！
最近才重新整修開放～
一共有四層樓，從B1一路到3樓，所以真的可以花很多的時間在裡面～
比起其他的美術館，我非常喜歡關於攝影的展覽，
因為可以看到攝影人的取景心情和整個影像的背景故事，
所以也特別喜歡這個寫真美術館，也一樣推薦給大家囉！
有機會不一定一定要去吃Joel Robuchon，
但是可以坐JR坐地鐵到惠比壽走走，會有跟其他東京地區有很不一樣的體驗。
最後，惠比壽的天空，結束這個文章吧！
希望大家喜歡我今天的分享:)
餐廳資訊：
Outfit of the DAY
洋裝 / Takiyas Shop
涼鞋 / Loefferl Randall
髮帶 / ZARA
太陽眼鏡 / Spektre
包 / HERMES
包掛飾 / Anya Hindmarch
小閃
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